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Nasce con
Acqua e Farina IL PATRIMONIO DI TUTTI L’acqua e la farina: da questi due semplici ingredienti nasce un mondo: il mio.
Quello di Klaus Palumbo. Il tuo: quello della pizza, che unisce tutti gli italiani, assieme a milioni di persone in tutto il mondo.

Continua Sono Klaus
Palumbo
Pizzaiolo Verace about Napoletane DOC le mie origini, ma a Trento e nel Trentino ho trovato la mia casa, le mie ispirazioni, la mia passione mossa da un’ideale e dal giusto disciplinare dell’Associazione Vera Pizza Napoletana.

Associazione Verace Sin dal 1984 l’AVPN tutela l’autentica pizza napoletana e promuove l’uso delle corrette tecniche e dei migliori prodotti della tradizione. Dopo aver perfezionato la mia arte col maestro Luca Di Massa, sono diventato Brand ambassador per il Trentino-Alto Adige dell’Associazione Verace Pizza Napoletana  Pizza Napoletana AVPN Dopo aver perfezionato la mia arte col maestro Luca Di Massa, sono diventato Brand ambassador per il Trentino-Alto Adige dell’Associazione Verace Pizza Napoletana 

MARGHERITA Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte di Agerola, Parmigiano Reggiano DOP 30 mesi, olio EVO, basilico. PORCHETTA Fiordilatte di Agerola, porchetta di Ariccia Isabella Leoni, julienne di patate fritte, fonduta di Parmigiano, olio EVO, basilico NERANO Vellutata di zucchine, fiordilatte di Agerola, zucchine alla scapece, scaglie di provolone del monaco DOP, olio EVO, basilico PURA PASSIONE La mia filosofia Dai prodotti DOP ai Presidi SlowFood,
la vera pizza napoletana esige  ingredienti
di primissima qualità.  Senza compromessi"