I Salumi d'Autore

Su tutte le nostre pizze è possibile chiedere l’opzione con mozzarella di Bufala senza lattosio

PROSCIUTTO CRUDO
€ 16.00
fiordilatte di Agerola, filetti di pomodoro, prosciutto crudo Egidio Bedogni riserva rara 30 mesi, rucola, burrata, scaglie di Parmigiano 30 mesi, olio EVO
PROSCIUTTO COTTO
€ 13.00
fiordilatte di Agerola, prosciutto cotto San Giovanni Capitelli, funghi champignon, Parmigiano reggiano 30 mesi, olio EVO, basilico
SPECK
€ 14.00
fiordilatte di Agerola, speck riserva macelleria Magnani, gorgonzola, granella di noci, olio EVO, basilico
LUGANEGA
€ 12.00
fiordilatte di Agerola, luganega fresca macelleria Magnani, pestato di piennolo rosso, Parmigiano reggiano 30 mesi, olio evo, basilico
MORTADELLA
€ 14.00
fiordilatte di Agerola, mortadella al pistacchio Favola gran riserva, stracciatella di bufala, granella di pistacchio, olio Evo, basilico
SPIANATA CALABRA
€ 12.00
pomodoro bio, fiordilatte di Agerola, spianata calabra salumificio Falcone, ‘nduja salumificio Falcone, Parmigiano reggiano 30 mesi, olio EVO, basilico
Coperto - € 2.00
Allergeni:
Arachidi e prodotti a base di arachidi, Cereali contenenti glutine e prodotti derivati, Crostacei e prodotti a base di crostacei, Frutta a guscio, Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio), Lupini e prodotti a base di lupini, Pesce e prodotti a base di pesce, Sedano e prodotti a base di sedano, Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo, Senape e prodotti a base di senape, Soia e prodotti a base di soia, Solfiti in concentrazione superiore a 10mg/kg, Uova e prodotti a base di uova
In caso di allergie comunicarlo allo staff